Descripción
La cocina peruana despierta cada día más interés en nuestro continente. En este curso te enseñamos a dominar el arte de la cocina en crudo con exquisitos ceviches y tartares. Te guiaremos a través de las técnicas esenciales para lograr platos frescos, equilibrados y llenos de sabor. Aprenderás a seleccionar los mejores ingredientes, a potenciar sus cualidades con aliños perfectos y a jugar con texturas y combinaciones sorprendentes.
Recetas:
- Próximamente…
Desde COOKLOVERS ponemos en marcha una iniciativa para ser más sostenibles. A partir de ahora recomendamos traer vuestro propio tupper para que podáis llevaros la comida a casa en el caso de que sobre.
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
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