Descripción
Atrévete a cocinar increíbles platos sin ningún tipo de temperatura. Cambiaremos las texturas de los productos simulando cocciones a través de distintos ingredientes. Realizaremos una cocina sencilla, fácil y natural, con técnicas ancestrales para cambiar texturas.
Recetas:
- Steak tartar de ternera
- Carpaccio de corvina
- Flor de dorada marinada
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
