Description
La mona es una de las elaboraciones más tradicionales de la repostería de Pascua. En este curso aprenderás a trabajar masas dulces enriquecidas, a comprender los procesos de fermentación y horneado, y a aplicar distintos acabados y sabores para elaborar monas esponjosas y bien equilibradas. Un recorrido práctico por recetas clásicas y versiones más aromáticas y golosas, ideales para celebrar la Pascua en casa.
Recetas:
- Mona trenza de azahar
- Mona de pistacho y frambuesa
- Mona triple chocolate
Desde COOKLOVERS ponemos en marcha una iniciativa para ser más sostenibles. A partir de ahora recomendamos traer vuestro propio tupper para que podáis llevaros la comida a casa en el caso de que sobre.
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
Photo by @nito100 via CanvaPro. Imágenes de carácter ilustrativo. Pueden no corresponder necesariamente a las preparaciones del curso.
