Description
La ruta del taco es una introducción a algunas de las elaboraciones más representativas de la cocina mexicana. En este curso aprenderás a preparar tacos y quesadillas a partir de recetas tradicionales, trabajando marinados, salsas y guarniciones básicas para entender cómo se construye el sabor en este tipo de cocina. Un recorrido práctico para conocer ingredientes, técnicas y combinaciones clásicas y poder reproducirlas en casa con criterio y buen resultado.
Recetas:
- Taco de cochinita pibil
- Taco de pescado con ensalada de col y salsa verde picante
- Quesadilla de birria
Desde COOKLOVERS ponemos en marcha una iniciativa para ser más sostenibles. A partir de ahora recomendamos traer vuestro propio tupper para que podáis llevaros la comida a casa en el caso de que sobre.
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
Photo by Arturo Peña from Getty Images Signature via CanvaPro. Imágenes de carácter ilustrativo. Pueden no corresponder necesariamente a las preparaciones del curso.
