Descripción
En este curso elaboraremos distintos formatos de panes y entenderemos cuál es la importancia de un fermento natural como la masa madre. Cada participante realizará una masa madre la cual deberá ir alimentando en casa para que siga viva y le permita poder realizar sus propios panes. Comprenderemos cuáles son las técnicas básicas para poder conseguir un pan súper crujiente y muy ligero por dentro. Ven y sumérgete en las distintas harinas que trabajaremos para conseguir tus panes naturales más saludables y ricos.
Recetas:
- Hogaza de pan integral con masa madre
Panecillo extra tierno de mantequilla y leche
Pan Babka de chocolate
Desde COOKLOVERS ponemos en marcha una iniciativa para ser más sostenibles. A partir de ahora recomendamos traer vuestro propio tupper para que podáis llevaros la comida a casa en el caso de que sobre.
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
