Descripción
La gastronomía oriental es equilibrada, fresca, repleta de sabores y texturas sorprendentes. Sus presentaciones vistosas y coloristas invitan a degustar cada uno de los platos. Entre sus ingredientes destacan los pescados, pastas, arroces, germinados y algas. Este curso es una incursión en la cocina de los países de extremo oriente, que ha venido para quedarse.
Recetas:
- Xiao long bao relleno de pollo y su caldo
- Gyoza de lubina y vegetales al wok
- Siu mai de cerdo teriyaki con yema de huevo curada
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
