Description
En este curso cocinaremos platos con sabor a mar, pensados para disfrutar en formato tapeo y compartir alrededor de la mesa. Trabajaremos elaboraciones frescas, crujientes y sabrosas, combinando técnicas como el escabeche, la fritura y el gratinado para preparar recetas sencillas, pero con ese punto especial que hace que apetezca repetir.
Recetas:
- Ajoblanco con caballa en escabeche
- Pescado frito con mayonesa cítrica y vegetales encurtidos
- Zamburiña gratinada al horno con queso parmesano
Desde COOKLOVERS ponemos en marcha una iniciativa para ser más sostenibles. A partir de ahora recomendamos traer vuestro propio tupper para que podáis llevaros la comida a casa en el caso de que sobre.
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
Photo by @gettyimages via CanvaPro. Imágenes de carácter ilustrativo. Pueden no corresponder necesariamente a las preparaciones del curso.
