Descripción
La gastronomía oriental es equilibrada, fresca, repleta de sabores y texturas sorprendentes. Si te apasiona la comida asiática, este curso es para ti. En él, aprenderás a preparar una selección de deliciosos dumplings, un estilo de comida cantonesa que se caracteriza por pequeñas porciones de bocaditos. Aprenderás a crear estos deliciosos bocados utilizando una amplia variedad de ingredientes, como verduras, carne y otros ingredientes tradicionales. Además, aprenderás cómo rellenar y plegar los dumplings, cómo cocinar al vapor y cómo servir estas deliciosas elaboraciones.
Recetas:
- Siao long pao de manitas de cerdo
- Siu mai de corvina con salsa teriyaki
- Wantun relleno con gambas y salsa agripicante
El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.
